Phacoemulsification Memainkan Peran Uniknya di Berbagai Bidang

Phacoemulsification mengacu pada proses di mana dua (atau lebih dari dua) cairan yang dapat diterima dicampur secara seragam untuk membentuk sistem dispersi di bawah aksi energi ultrasonik, dan satu cairan didistribusikan secara seragam dalam cairan lain untuk membentuk emulsi. Dibandingkan dengan proses dan peralatan emulsifikasi umum (seperti baling-baling, pabrik koloid, homogenizer, dll.), Emulsifikasi ultrasonik memiliki karakteristik kualitas emulsifikasi tinggi, emulsifikasi stabil, produk emulsifikasi stabil, dan daya rendah yang dibutuhkan.

Phacoemulsification telah digunakan di banyak bidang dan memainkan peran unik di setiap bidang.

Ada banyak aplikasi phacoemulsification industri. Emulsifikasi ultrasonik adalah salah satu teknologi paling awal yang digunakan dalam pengolahan makanan. Misalnya, minuman ringan, saus tomat, mayones, selai, susu buatan, makanan bayi, cokelat, minyak salad, air gula minyak, dan makanan campuran lainnya yang digunakan dalam industri makanan telah diuji dan digunakan di dalam dan luar negeri, dan telah mencapai peningkatan efek kualitas produk dan efisiensi produksi, dan emulsifikasi karoten berbasis air telah berhasil diuji dan digunakan dalam produksi.

Bubuk kulit pisang dikalikan dengan metode modifikasi fisik dispersi ultrasonik dikombinasikan dengan memasak bertekanan tinggi, dan kemudian bubuk kulit pisang secara enzimatik dihidrolisis dengan amilase. Tes faktor tunggal digunakan untuk mempelajari efek metode pretreatment ini pada tingkat ekstraksi serat makanan larut dalam kulit pisang dan sifat fisik dan kimia serat makanan yang tidak larut dalam kulit pisang. Kapasitas penampungan air dari serat makanan yang tidak larut yang diperoleh dengan pengobatan enzim meningkat sebesar 5,05g / g, kapasitas air gabungan meningkat sebesar 4,66g / g, kapasitas penampungan minyak meningkat sebesar 4,60g / g, dan properti pembengkakan meningkat sebesar 0,4mL / g.

Dalam industri farmasi dan sektor industri kebutuhan sehari-hari, emulsifikasi ultrasonik sering digunakan dalam pembuatan berbagai produk emulsi, seperti obat emulsi, kosmetik, dan semir sepatu kulit. Produk pembakaran emulsi minyak (bensin, diesel, dll) dan air atau batubara bubuk juga dapat dibuat dengan emulsifikasi ultrasonik untuk meningkatkan nilai pembakaran bahan bakar unit.